BANANA BREAD

 Bagi yg suka pisang atau yg punya pisang tidak laku di makan di rumah?? maka resep banana bread ini cocok untuk anda. Kalo menurutku kue ini sangat gampang dibuat, pasti jadi dan enak,,,,cuma cemplung-cemplung, aduk-aduk, oven dan jadi dehh,,,,

BANANA BREAD

Bahan kering jadikan 1 tempat aduk:
• 270gr terigu serbaguna (me: segitiga biru)
• 170 gula halus (bisa gula pasir diblender)
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt bubuk kayu manis
• 1/2 sdt garam

Bahan basah:
• 3 pisang ambon/cavendis/nangka/ketib yg matang bgt
• 1 telur utuh
• 1 kuning telur
• 110 margarin cair (me: forvita)
• 60ml susu UHT (me: diamond)

Toping:
• kismis
• choco chips

CARA MEMBUAT:

1. Hancurkan pisang dgn garpu sampai lembut, masukan seluruh bahan basah

2. Masukkan bahan kering ke dalam adonan pisang secara bertahap sambil di ayak, aduk2 ringan dgn spatula sampai rata, masukkan toping secukupnya, aduk kembali.

3. Set oven 170*C, 40-50 menit

4. Masukkan adonan ke loyang loaf 20x10 yg sudah diolesi mentega dan dialasi baking paper, boleh ditambah kembali choco chips diatas adonan, sebelum masuk oven.

Selamat Mencoba dan Enjoy 🤗🤗

 Sumber:

Instagram/@maniksekecap