KOREAN GARLIC BREAD
Bahan Roti:
• 250gr tp protein tinggi (me: cakra)
• 30 gr gulpas
• 1 sdt ragi (me: fermipan)
• 110 ml susu UHT
• 1 butir telur
Mixer sampai 1/2 kalis, kmd masukkan:
• 20 gr margarine
• 1/4 sdt garam
Mixer sampai kalis elastis, tutup dgn serbet/plastik wrap, diamkan 1 jam.
Kempeskan, bagi 5 dgn berat masing2 90 gr, diamkan selama 45 menit.
Open dgn suhu 180, selama 20 menit
• 250gr tp protein tinggi (me: cakra)
• 30 gr gulpas
• 1 sdt ragi (me: fermipan)
• 110 ml susu UHT
• 1 butir telur
Mixer sampai 1/2 kalis, kmd masukkan:
• 20 gr margarine
• 1/4 sdt garam
Mixer sampai kalis elastis, tutup dgn serbet/plastik wrap, diamkan 1 jam.
Kempeskan, bagi 5 dgn berat masing2 90 gr, diamkan selama 45 menit.
Open dgn suhu 180, selama 20 menit
Filling cream cheese:
• 170 gr procheese spready
• 2 sdm blueband
• 1 sachet skm indomilk
Mixer sampai nyatu, halus dan sedikit mengembang.
Taruh di plastik segitiga/ piping bag
• 170 gr procheese spready
• 2 sdm blueband
• 1 sachet skm indomilk
Mixer sampai nyatu, halus dan sedikit mengembang.
Taruh di plastik segitiga/ piping bag
Olesan/garlic butter:
• 3 siung bawang putih, geprak cincang halus
• 3 sdm butter/margarine/mentega, lelehkan
• 1 butir telur
• parsley cincang, oregano (me: adanya oregano)
• 2sdm susu uht
Aduk jadi satu
• 3 siung bawang putih, geprak cincang halus
• 3 sdm butter/margarine/mentega, lelehkan
• 1 butir telur
• parsley cincang, oregano (me: adanya oregano)
• 2sdm susu uht
Aduk jadi satu
Langkah:
1. Ambil roti, belah jadi 6-8
2. Semprotkan filling cream cheese di sela2 roti
3. Oleskan garlic butter di atas roti, ratakan sampai kelilingnya.
4. Oven selama 15 menit
1. Ambil roti, belah jadi 6-8
2. Semprotkan filling cream cheese di sela2 roti
3. Oleskan garlic butter di atas roti, ratakan sampai kelilingnya.
4. Oven selama 15 menit
Happy baking and enjoy 🤗🤗
Sumber:
Instagram/@maniksekecap
Komentar
Posting Komentar