CHURROS

 

Bahan:

• 250ml air. 150gr terigu serbaguna (me: segitiga biru)

• 50gr margarin (me: blueband)

• 1 sdm gulpas

1/4 sdt garam

• 1 sdm susu bubuk (me: dancow)

• 1 butir telur uk. Besar/ 2 butir uk. Kecil

Cara:

1. Masak air dgn margarin, gula, garam sampai larut dan muncul gekembung2 halus. Matikan kompor.

2. Masukan campuran terigu dan susu, aduk cepat. Nyalakan api kecil, aduk sampai adonan menyatu dan tidak lengket dipanci. Matikan kompor. Diamkan sampai hangat.

3. Masukkan telur mixer kecepatan rendah, sampai tercampur rata. Kalo pake 2 telur masukkan 1 dulu mixer rata baru masukkan lagi 1 telur.

4. Masukkan ke piping bag, goreng di minyak panas dgn api sedang sampai warna golden brown

5. Isi dgn toping suka2,,,,enjoy your churroz and don't forget your tea☕,,,,,,,,🤗🤗

Sumber:

Instagram/@maniksekecap